【美食介紹】台南麻豆碗粿蘭
台灣最有名的碗粿應該是在台南麻豆，而麻豆最有名的碗粿又是哪一家呢？還沒吃過麻豆碗粿的熊爸，今天選上了這一家！
碗粿蘭
地址：台南市麻豆區中山路179之8號
電話：(06) 572-4035
熊爸會選上這一間，主要是在Google鍵入關鍵字「麻豆」、「碗粿」，跑出來的頁面有大半都是介紹這一間。
位置距離國道一號的麻豆交流道很近，就在一個圓環上，應該不難找，看到前面一堆人的地方就是了！店家有附設停車場，不過似乎不太夠停，熊爸停在稍微遠一點的地方。
假日客人實在有夠多，點餐也要排隊，四隻熊於是兵分兩路，熊媽負責排隊點餐，熊爸負責等位置，等了一陣子之後，總算讓熊爸等到了座位，不過其實二樓也有座位唷。
碗粿是採自助式的，意思就是想要幾碗就自己伸手拿吧！若是還要其他的餐點，就再跟櫃臺的服務人員說。
今天拿了四碗碗粿，每隻熊都有一碗，另外熊爸還點了一份皮蛋豆腐，老實說這裡有賣皮蛋豆腐也還蠻神奇的。
除了碗粿以外，別忘了點碗湯來，點了三碗不同的湯：豬血湯（30元）、虱目魚丸湯（30元）以及花生豬腳湯（50元）。
今天的主角當然是碗粿了，一碗30元其實不貴，在什麼都在漲價的年代，堪稱是平民美食啊！滿滿的一碗份量十足，感覺上比台南市區裡頭賣的碗粿還飽滿！
裡頭加的料也是誠意十足，有香菇、蝦米、蛋、肉，另外還有油蔥所散發出來的濃郁香味！口感相當紮實，不會過於鬆散，味道也不會過重。之前在國華街所吃的富盛號碗粿就已經讓熊爸驚為天人了，今天這個碗粿蘭只能說有過之而無不及啊！
推薦度：★★★★★（極推！！）
相信熊爸，這盤皮蛋豆腐真的只是配角而已！
推薦度：★
豬血湯的表現還算可以。
推薦度：★★★
虱目魚丸湯裡頭一共有五顆，熊爸覺得還蠻划算的，味道也還不賴。
推薦度：★★★☆
最後是這碗花生豬腳湯，味道很不錯，吃起來不會挺油的，豬腳皮也相當有彈性，不過價錢有點小貴，整體而言還算值得推薦。
推薦度：★★★★
總結：要吃道地的碗粿一定要來麻豆嚐嚐！這家碗粿蘭的碗粿真的很好吃，份量也很夠，其他的餐點就加減點囉！湯的部分以花生豬腳湯熊爸最為推薦。雖然有附設停車場，不過假日可能會沒位置，圓環附近不太好停車。
碗粿蘭
地址：台南市麻豆區中山路179之8號
電話：(06) 572-4035
熊爸會選上這一間，主要是在Google鍵入關鍵字「麻豆」、「碗粿」，跑出來的頁面有大半都是介紹這一間。
位置距離國道一號的麻豆交流道很近，就在一個圓環上，應該不難找，看到前面一堆人的地方就是了！店家有附設停車場，不過似乎不太夠停，熊爸停在稍微遠一點的地方。
假日客人實在有夠多，點餐也要排隊，四隻熊於是兵分兩路，熊媽負責排隊點餐，熊爸負責等位置，等了一陣子之後，總算讓熊爸等到了座位，不過其實二樓也有座位唷。
碗粿是採自助式的，意思就是想要幾碗就自己伸手拿吧！若是還要其他的餐點，就再跟櫃臺的服務人員說。
今天拿了四碗碗粿，每隻熊都有一碗，另外熊爸還點了一份皮蛋豆腐，老實說這裡有賣皮蛋豆腐也還蠻神奇的。
除了碗粿以外，別忘了點碗湯來，點了三碗不同的湯：豬血湯（30元）、虱目魚丸湯（30元）以及花生豬腳湯（50元）。
今天的主角當然是碗粿了，一碗30元其實不貴，在什麼都在漲價的年代，堪稱是平民美食啊！滿滿的一碗份量十足，感覺上比台南市區裡頭賣的碗粿還飽滿！
裡頭加的料也是誠意十足，有香菇、蝦米、蛋、肉，另外還有油蔥所散發出來的濃郁香味！口感相當紮實，不會過於鬆散，味道也不會過重。之前在國華街所吃的富盛號碗粿就已經讓熊爸驚為天人了，今天這個碗粿蘭只能說有過之而無不及啊！
推薦度：★★★★★（極推！！）
相信熊爸，這盤皮蛋豆腐真的只是配角而已！
推薦度：★
豬血湯的表現還算可以。
推薦度：★★★
虱目魚丸湯裡頭一共有五顆，熊爸覺得還蠻划算的，味道也還不賴。
推薦度：★★★☆
最後是這碗花生豬腳湯，味道很不錯，吃起來不會挺油的，豬腳皮也相當有彈性，不過價錢有點小貴，整體而言還算值得推薦。
推薦度：★★★★
總結：要吃道地的碗粿一定要來麻豆嚐嚐！這家碗粿蘭的碗粿真的很好吃，份量也很夠，其他的餐點就加減點囉！湯的部分以花生豬腳湯熊爸最為推薦。雖然有附設停車場，不過假日可能會沒位置，圓環附近不太好停車。
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