【2014冬．香港三日遊】Day 2-2：「鏞記酒家」嚐金牌燒鵝
第二天我們再次來到了中環這裡。
一出地鐵站就看到了香港有名的「叮叮車」，這種車輛僅限於香港島才有喔，它行走在路面上的軌道上，而且真的會發出叮叮的聲音（廢話）喔！
今天再次回到中環，為的就是一嚐鏞記燒鵝啊！
鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號
營業時間：11:00~23:00
本來熊爸最先的規劃是打算坐完山頂纜車後到這裡來吃燒鵝的，不過熊爸後來有看到一些網友分享的文章說燒鵝是會售罄的，為保一定要吃到它的金牌燒鵝，所以熊爸決定今天下午再跑來中環一趟。
外頭掛了一堆肥美的燒鵝，光用看的都快要流口水了。
很特別的是它接待客人的櫃台以及候位的地方是在二樓，所以門口的服務人員會請客人直接坐電梯到二樓登記。
我們登記的時間是13:39，號碼是51號。所幸等待的時間不算太長，大約20分鐘就輪到我們了。有專人引領我們入座，服務還算蠻好的。
雖然已經是下午了，用餐的人還是蠻多的。
翻開菜單一瞧，必點的當然是「金牌燒鵝」囉！價位分為三級，一隻（8-14人份）的價錢是HK$ 480，半隻（5-7人份）的價錢是HK$ 240，例牌（2-4人份）是HK$ 150。兩隻熊雖然食量不小，不過大概也只能點2-4人份的來吃。
茶有數種可供選擇，熊爸選的是觀音。茶資一人為HK$ 12。
茶還蠻好喝的，喝不夠可以請服務人員加。
下午兩點開始有提供下午茶點心，我們也順道點了兩樣。
等待的時間，只能互拍來消磨一下。
最先上來的是「酸薑皮蛋」，一份（半邊）是HK$ 11。吃起來就是皮蛋而已！不過搭配紅薑，熊爸倒是第一次這樣吃。因為價格不便宜，熊爸連薑都吃光光了。
推薦度：★★
接著是叉燒飯（碟），一份HK$ 55，比金華燒腊大王的貴上一些，而口感跟外觀與台灣的燒臘便當裡的叉燒比較接近一些。飯裡的配菜是芥蘭菜，整體而言，熊爸覺得金華燒腊大王的略勝一籌。
推薦度：★★★☆
再來則是眾所矚目的「金牌燒鵝」了！這就是「例牌（2-4人份）」的份量，其實還不算少喔！
外皮酥脆，肉汁整個被封在肉裡頭，吃起來絲毫不會有油膩感，鵝肉的口感鮮嫩中帶點紮實，具咬勁卻又不會過於老韌。熊爸只能說怎麼會有這麼好吃的燒鵝啊！
記得沾上特製醬料一起吃喔！沾醬吃起來口味更為鮮美。
推薦度：★★★★★（極推！）
這籠是下午茶點心中的「蜜汁叉燒包」，一份共三個，價錢是HK$ 36。
裡頭的叉燒肉吃起來香香甜甜的，口感也極佳，外頭包子的部分也不會過於鬆軟。整體而言，算是相當好吃的，完全不是台灣便利商店裡頭賣的叉燒包可以相比的。
推薦度：★★★☆
這籠則是「龍皇乾蒸賣」，名字取得相當有意思，也是屬於下午茶點心，一籠四顆要價HK$ 42。
大體而言就是蝦仁燒賣，算是比較沒特色的一道料理，味道還可以。
推薦度：★★☆
兩隻熊這一頓吃下來總共花了HK$ 361.9（港幣329元加上一成服務費），折合台幣大約1400元，還真的是一頓大餐呢！不過熊爸覺得鏞記真的是好吃服務又好的一家餐廳，吃飯的空間也是在香港這幾次用餐裡頭最舒服的一次。
好不好吃，請最佳代言人熊媽來表示一下吧！
熊爸也來一張到此一遊囉！
離開鏞記後，走回中環地鐵站，準備搭地鐵回尖沙咀。
因為熊爸有精算過，所以這一趟用購票的方式回尖沙咀，如此可以免去再儲值（每次最低儲值金額為HK$ 50）的麻煩，而且最後八達通裡頭的餘額會只剩HK$ 1。
回尖沙咀去囉！
一出地鐵站就看到了香港有名的「叮叮車」，這種車輛僅限於香港島才有喔，它行走在路面上的軌道上，而且真的會發出叮叮的聲音（廢話）喔！
今天再次回到中環，為的就是一嚐鏞記燒鵝啊！
鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號
營業時間：11:00~23:00
本來熊爸最先的規劃是打算坐完山頂纜車後到這裡來吃燒鵝的，不過熊爸後來有看到一些網友分享的文章說燒鵝是會售罄的，為保一定要吃到它的金牌燒鵝，所以熊爸決定今天下午再跑來中環一趟。
外頭掛了一堆肥美的燒鵝，光用看的都快要流口水了。
很特別的是它接待客人的櫃台以及候位的地方是在二樓，所以門口的服務人員會請客人直接坐電梯到二樓登記。
我們登記的時間是13:39，號碼是51號。所幸等待的時間不算太長，大約20分鐘就輪到我們了。有專人引領我們入座，服務還算蠻好的。
雖然已經是下午了，用餐的人還是蠻多的。
翻開菜單一瞧，必點的當然是「金牌燒鵝」囉！價位分為三級，一隻（8-14人份）的價錢是HK$ 480，半隻（5-7人份）的價錢是HK$ 240，例牌（2-4人份）是HK$ 150。兩隻熊雖然食量不小，不過大概也只能點2-4人份的來吃。
茶有數種可供選擇，熊爸選的是觀音。茶資一人為HK$ 12。
茶還蠻好喝的，喝不夠可以請服務人員加。
下午兩點開始有提供下午茶點心，我們也順道點了兩樣。
等待的時間，只能互拍來消磨一下。
最先上來的是「酸薑皮蛋」，一份（半邊）是HK$ 11。吃起來就是皮蛋而已！不過搭配紅薑，熊爸倒是第一次這樣吃。因為價格不便宜，熊爸連薑都吃光光了。
推薦度：★★
接著是叉燒飯（碟），一份HK$ 55，比金華燒腊大王的貴上一些，而口感跟外觀與台灣的燒臘便當裡的叉燒比較接近一些。飯裡的配菜是芥蘭菜，整體而言，熊爸覺得金華燒腊大王的略勝一籌。
推薦度：★★★☆
再來則是眾所矚目的「金牌燒鵝」了！這就是「例牌（2-4人份）」的份量，其實還不算少喔！
外皮酥脆，肉汁整個被封在肉裡頭，吃起來絲毫不會有油膩感，鵝肉的口感鮮嫩中帶點紮實，具咬勁卻又不會過於老韌。熊爸只能說怎麼會有這麼好吃的燒鵝啊！
記得沾上特製醬料一起吃喔！沾醬吃起來口味更為鮮美。
推薦度：★★★★★（極推！）
這籠是下午茶點心中的「蜜汁叉燒包」，一份共三個，價錢是HK$ 36。
裡頭的叉燒肉吃起來香香甜甜的，口感也極佳，外頭包子的部分也不會過於鬆軟。整體而言，算是相當好吃的，完全不是台灣便利商店裡頭賣的叉燒包可以相比的。
推薦度：★★★☆
這籠則是「龍皇乾蒸賣」，名字取得相當有意思，也是屬於下午茶點心，一籠四顆要價HK$ 42。
大體而言就是蝦仁燒賣，算是比較沒特色的一道料理，味道還可以。
推薦度：★★☆
兩隻熊這一頓吃下來總共花了HK$ 361.9（港幣329元加上一成服務費），折合台幣大約1400元，還真的是一頓大餐呢！不過熊爸覺得鏞記真的是好吃服務又好的一家餐廳，吃飯的空間也是在香港這幾次用餐裡頭最舒服的一次。
好不好吃，請最佳代言人熊媽來表示一下吧！
熊爸也來一張到此一遊囉！
離開鏞記後，走回中環地鐵站，準備搭地鐵回尖沙咀。
因為熊爸有精算過，所以這一趟用購票的方式回尖沙咀，如此可以免去再儲值（每次最低儲值金額為HK$ 50）的麻煩，而且最後八達通裡頭的餘額會只剩HK$ 1。
回尖沙咀去囉！
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