【2019夏．日本北海道行】Day 2-1：ART HOTEL ASAHIKAWA 早餐篇
雖然房間熊爸覺得馬馬虎虎，不過隔天的早餐卻讓熊爸對這間飯店瞬間改觀了。
ART HOTEL ASAHIKAWA的早餐在飯店頂樓（15樓）的MINORI餐廳，供餐時間是早上06:45至10:00。今天早上雖然熊爸只睡到六點，不過也足足睡了九個鐘頭，中間也完全沒有醒來過，其他三隻熊則是都睡到早上八點多才起床。
餐廳的全名是Hokkaido Sky Terrace MINORI（北海道スカイテラス ミノリ），它在日本知名美食評比網站食べログ上可是有將近3.5分的高評價喔！
雖然熊爸對昨天所住的房間到底有沒有翻新過多所質疑，但是熊爸絕對敢肯定這餐廳一定有翻新過，餐廳的裝潢採用了大量的木頭的元素，看起來相當新穎有設計感。
餐廳並使用了多面大片的玻璃窗讓採光變得非常之好，加上餐廳位於15樓高，所以景觀也是這間餐廳的強項之一。
入場之後，服務員會給一張代表用餐中的卡，然後就請自行尋找座位入座囉。找到合適的位子之後，將這張卡片翻到「食事中」的那一面並擺在桌上即可。
四隻熊當然是刻意挑了一個靠窗的位子來坐囉！
從熊爸位子旁的窗戶望出去，恰好可以看見附近的Dormy Inn。有這麼棒的景觀相伴，熊爸的食慾大概有增加百分之二十吧！
不僅餐點的種類相當豐富，各項料理的味道也都是在水準之上。
首先跟大家分享這一碗「冷奴（ひややっこ）」，其實就是冷豆腐，可搭配柴魚片、蔥末及海苔，最後在淋上醬油，吃起來相當爽口喔。
今天的魚料理有喜相逢與鮭魚片，熊爸覺得都挺好吃的。
也有咖哩可以選擇，裡頭的料還蠻豐富的！左下角那一格放的是炸干貝以及炸南瓜可樂餅，味道都讓熊爸很滿意。
生菜沙拉有專門的一區，不過這種料理一向不討熊爸的歡心。
所以這一碗當然是出自熊媽之手囉。
它的土司吃起來口感很綿密，應該堪稱是是水準之上。
麵包的種類也不少，不過有一種野菜麵包不太好吃的，熊爸覺得是今天早餐中的大地雷。
有個專門提供蛋類料理的區域，除了烘蛋與荷包蛋以外，也可以請廚師當場煎歐姆蛋，裡頭可以選擇包起司、馬鈴薯或是菠菜等內餡。
這一間餐廳的牛奶產自美瑛。
北海道的牛奶應該沒有不濃郁的吧！熊爸當然也是喝了好幾杯才走。
熊爸還要特別介紹的是它的厚切培根，吃起來相當有份量，口感挺棒的喔。炸雞塊與玉米粒熊爸也十分推薦。
日本的鳳梨沒有台灣的鳳梨這麼甜，不過熊爸還是吃了不少。
吃飽喝足之後，還有霜淇淋當作最後的點心喔。
最後熊爸來給個分數吧！（滿分是五顆星）
總結：用餐空間絕對是這間餐廳的優勢，位子相當寬敞，而且空間的採光良好，裝潢又很新，光坐在位子上還沒用餐心情就很好了；餐點的種類十分多，熊爸覺得算是商務旅館中的前段班，應該也不輸一些高檔飯店的早餐喔！
NEXT：【2019夏．日本北海道行】Day 2-2：CRAFT館、冰之美術館
ART HOTEL ASAHIKAWA的早餐在飯店頂樓（15樓）的MINORI餐廳，供餐時間是早上06:45至10:00。今天早上雖然熊爸只睡到六點，不過也足足睡了九個鐘頭，中間也完全沒有醒來過，其他三隻熊則是都睡到早上八點多才起床。
餐廳的全名是Hokkaido Sky Terrace MINORI（北海道スカイテラス ミノリ），它在日本知名美食評比網站食べログ上可是有將近3.5分的高評價喔！
雖然熊爸對昨天所住的房間到底有沒有翻新過多所質疑，但是熊爸絕對敢肯定這餐廳一定有翻新過，餐廳的裝潢採用了大量的木頭的元素，看起來相當新穎有設計感。
餐廳並使用了多面大片的玻璃窗讓採光變得非常之好，加上餐廳位於15樓高，所以景觀也是這間餐廳的強項之一。
入場之後，服務員會給一張代表用餐中的卡，然後就請自行尋找座位入座囉。找到合適的位子之後，將這張卡片翻到「食事中」的那一面並擺在桌上即可。
四隻熊當然是刻意挑了一個靠窗的位子來坐囉！
從熊爸位子旁的窗戶望出去，恰好可以看見附近的Dormy Inn。有這麼棒的景觀相伴，熊爸的食慾大概有增加百分之二十吧！
不僅餐點的種類相當豐富，各項料理的味道也都是在水準之上。
首先跟大家分享這一碗「冷奴（ひややっこ）」，其實就是冷豆腐，可搭配柴魚片、蔥末及海苔，最後在淋上醬油，吃起來相當爽口喔。
今天的魚料理有喜相逢與鮭魚片，熊爸覺得都挺好吃的。
也有咖哩可以選擇，裡頭的料還蠻豐富的！左下角那一格放的是炸干貝以及炸南瓜可樂餅，味道都讓熊爸很滿意。
生菜沙拉有專門的一區，不過這種料理一向不討熊爸的歡心。
所以這一碗當然是出自熊媽之手囉。
它的土司吃起來口感很綿密，應該堪稱是是水準之上。
麵包的種類也不少，不過有一種野菜麵包不太好吃的，熊爸覺得是今天早餐中的大地雷。
有個專門提供蛋類料理的區域，除了烘蛋與荷包蛋以外，也可以請廚師當場煎歐姆蛋，裡頭可以選擇包起司、馬鈴薯或是菠菜等內餡。
這一間餐廳的牛奶產自美瑛。
北海道的牛奶應該沒有不濃郁的吧！熊爸當然也是喝了好幾杯才走。
熊爸還要特別介紹的是它的厚切培根，吃起來相當有份量，口感挺棒的喔。炸雞塊與玉米粒熊爸也十分推薦。
日本的鳳梨沒有台灣的鳳梨這麼甜，不過熊爸還是吃了不少。
吃飽喝足之後，還有霜淇淋當作最後的點心喔。
最後熊爸來給個分數吧！（滿分是五顆星）
- 用餐環境：★★★★☆
- 餐點豐富度：★★★★☆
- 料理美味度：★★★★
總結：用餐空間絕對是這間餐廳的優勢，位子相當寬敞，而且空間的採光良好，裝潢又很新，光坐在位子上還沒用餐心情就很好了；餐點的種類十分多，熊爸覺得算是商務旅館中的前段班，應該也不輸一些高檔飯店的早餐喔！
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