【2019夏.日本北海道行】Day 2-3:Comfort Hotel 北見、味覺園銀座店

相距了近300個日子,四隻熊沿著同樣的路帶著希望再次回到了北見市。
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上一次四隻熊可以說是十分狼狽地離開了北見這個地方,沒有北見燒肉,也沒有營養的早餐,只有惶恐不安的心情。今天,四隻熊相約回到北見,今晚一定要吃到說好的北見燒肉!

從冰之美術館到今晚住宿的Comfort Hotel 北見大約需要兩個鐘頭的車程,如果要上洗手間,可以選擇在石北峠(MAP CODE:743 560 244*66)或是照片中的道の駅「おんねゆ温泉」(TEL:0157-45-3373)歇息一下。
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四隻熊在下午六點十分左右抵達Comfort Hotel 北見,飯店後方有附設停車場,停車並不用額外支付費用喔。

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コンフォートホテル北見(Comfort Hotel 北見)
地址:北海道北見市大通西3丁目4
電話:0157-32-8411

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熊爸很感謝這間飯店去年願意在停水停電的狀況下收容我們(詳情請看熊爸舊文:【2018秋.日本北海道行】Day 6-3:北海道大停電),所以熊爸當時離開的時候,就暗自決定下一次來北見時一定要再來住這一間飯店。
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這已經是熊爸第五次住Comfort Hotel連鎖飯店了,其實它的房型都是一樣的,裡頭的裝潢與配置也都雷同。
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熊爸其實很喜歡Comfort Hotel的房間給我的感覺:明亮而有朝氣,可惜去年前來的時候是一片黑暗,四隻熊只能靠著手機與手電筒的光線,坐在床邊吃著前幾天買來的零食果腹。

這次一樣是入住經濟雙床房(ツインエコノミー;TWIN ECONOMY),17平方公尺的空間真的是略嫌狹隘,不過123公分的床寬倒是令人還算滿意。這一晚住宿的費用僅有10200円,是這一次旅行中最便宜的一個晚上。
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Comfort Hotel允許小學生以下的小孩無料添寢,而且小朋友的用品包含毛巾、睡衣及枕頭都有免費提供喔!不過過了這個暑假,隨著小小熊即將就讀國中,熊熊家就不能再享受這種福利了。
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Comfort Hotel似乎是對他們所提供的枕頭(CHOICE PILLOW;チョイス ピロー)相當自豪,不過根據熊爸這幾次睡下來的經驗,在Comfort Hotel的睡眠品質都算相當不錯,但是熊爸也不確定跟枕頭有沒有關係。

熊媽:「不管在哪一間飯店,你每次都秒睡,對你真的有差嗎?」
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這是隔天早上拍下的窗景,基本上就是北見市的街景,沒什麼特別的。
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這是出入用的感應房卡,這一次終於不用再用鑰匙開門了!
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四隻熊要外出覓食去囉!今天的晚餐是去年就說好的北見燒肉!

為什麼熊爸要這麼執著吃北見的燒肉呢?因為北海道的燒肉就屬北見這個地方最有名啦!

北見是一個以燒肉聞名的城市,這裡的居民普遍相當熱愛吃燒肉。北見市大約有12萬左右的住民,而燒肉店的數量就高達了70多間,平均每萬人就有6間的燒肉店,這比例遠比北海道其他的城市都來的高(札幌為每萬人1.6間;旭川為每萬人3間)。北見本身是農業與畜牧業產地,且為周邊城鎮農產品與畜產品的集散地,所以這裡很容易地就能採買到各種新鮮優質的肉品與蔬菜,進而造就了北見燒肉的盛況。

參考資料:北見燒肉指南
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熊爸鎖定了位於飯店附近的燒肉店味覺園,味覺園在這附近有兩間店:總本店與銀座店。在星期日的這個時段,兩間店不意外地都是客滿的狀況!不過這絕對阻擋不了四隻熊今天一定要吃到北見燒肉的決心,熊爸與熊媽最後決定到距離飯店比較近的銀座店給它排隊排下去!

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味覺園銀座店(味覚園銀座店)
地址:北海道北見市北五条西3-1-2 銀座ソシアルビル 1F
電話:0157-23-9000
營業時間:
        週一至週六17:00~23:30
        週日與例假日16:30~22:30

四隻熊到場時大約是晚上七點鐘,當時店員告知沒有訂位的我們大約要等一個半鐘頭,不過今天四隻熊真的是時來運轉,也可能是老天爺也聽到熊爸心中想吃燒肉的聲音,才等到大約晚上七點三十五分,店長就呼喚我們入座了。
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這間店每週日有飲料無限享用的活動,所以入座之後,服務人員就先讓我們各點一杯飲料。
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飲料的菜單還蠻複雜的,熊爸最後挑了彈珠汽水口味的飲料(ラムネサイダー),就是左邊看起來淺藍色的那一杯。
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待會就是在這烤爐上烤肉。熊爸另外還發現蠻特別的一點,就是這裡的烤爐上面會有一盞小燈對著烤爐照,所以熊爸拍烤肉照的時候,即使沒有閃燈,拍出來的效果也還不錯。
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這裡的用餐方式是點餐吃到飽,日文叫做食べ放題(たべほうだい),用餐時間是90分鐘,點餐則是使用平板電腦,平板電腦上面也會有計時器,時間到了就不能再繼續點餐了。

熊爸來到這裡遇到最大的障礙就是菜單看不懂啊!相信很多人都跟熊爸有一樣的困擾,所以熊爸就在這裡先來個日文燒肉小教室吧!
  • カルビ肋骨肉;肋骨附近的肉,泛指脂肪含量較多的肉。
  • ロース里肌肉;脂肪含量較少的肉。
  • サーロイン沙朗;牛上腰肉。
  • ヒレ菲力;牛腰內肉。
  • ミスジ牛肩胛骨肉;牛肩部周圍的瘦肉。
  • サガリ橫膈;就是所謂的肝連。
  • タン舌頭;源於英文TONGUE。
  • ホルモン內臟;狹義指大腸與小腸,廣義則是所有內臟都可稱之。
  • レバー;源於英文LIVER。
  • ハツ;源於英文HEART,
在平板上選定餐點之後,還可以選擇要加上什麼調味料喔!
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像這一道就是有經過調味的肉品,不過熊爸與熊媽大部分是選沒有調味的。
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菜單以牛肉為大宗,豬肉次之,也有雞肉與少部分海鮮可以選擇。
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這一盤是生ホルモン,似乎是牛的小腸,蠻難咬的,熊爸覺得沒想像中的好吃,還是其實是熊爸沒烤熟?
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三不五時我們就會烤到整個火從爐底冒出來,隔壁桌的日本太太看我們似乎是燒肉生手,還特別教了我們一手,用夾子夾個冰塊丟到烤網上火就會熄了。
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因為一開始完全沒有頭緒,所以熊爸就一口氣亂點一通,到底上來的是什麼肉,熊爸也搞不清楚。
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在燒肉店裡除了瘋狂吃肉以外,別忘了點一些青菜稍微中和一下。
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這一盤是牛心(ハツ),熊爸沒有在台灣吃過。
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牛心吃起來其實跟豬心還蠻像的,肉質相當緻密,沒什麼脂肪,熊媽說很好吃,熊爸覺得算是值得一試的品項。
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這一盤則是豬舌。
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豬舌的口感很有彈性,肉質軟硬適中且不難咬,在台灣熊爸本來就很喜歡吃豬舌,到日本當然也沒錯過。雖然有豬舌,不過在菜單上熊爸反而沒有見到牛舌,倒是有點可惜。
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因為第一輪真的是胡亂點的,加上上菜的速度也還蠻快的,東西一上桌就接著擺上去烤,所以熊爸真的還沒時間好好研究這一盤是什麼肉品就已經吃下肚了。不過第二輪熊爸與熊媽就有好好思考並研究一下要加點些什麼了。

菜單上最多的就是カルビ(KARUBI),所以熊爸稍微花點篇幅介紹一下這種肉品,カルビ源自於韓文갈비,意思是肋骨附近的肉,不過在日本的燒肉店裡脂肪比較多的肉品都泛稱為カルビ。因為油花多的關係,其實不太好嚼,熊媽覺得不好吃,熊爸也覺得不優。

接著熊爸也要特別介紹的是サガリ(SAGARI),就是台灣會吃到的肝連肉,亦即橫膈膜。這種肉的油花並不多,吃起來柔軟卻有彈性,肉質也相當緻密,熊爸與熊媽一致覺得相當好吃,除了牛的サガリ外,也有豬的サガリ可以選擇喔。
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雖然整體牛肉的品質不若去年在神戶吃的石田屋燒肉,不過事實上兩間店的價位差了許多。熊爸還是覺得這間燒肉店的CP值相當好,兩隻小熊也吃得相當過癮。
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這一頓吃下來一共是7200円(大人2300円;小學生1300円),其實價錢跟昨天的旭川成吉思汗大黑屋相去不遠。有機會熊爸還想再來嚐一次北見燒肉,不過下次應該會先想辦法在台灣先訂好位子。
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今天熊爸總算順利圓滿了去年的承諾,就算明天就回國也了無遺憾了!(誤)

熊爸:「可以收拾行李準備回國了。」
熊媽與兩隻小熊:「喂~~我們還沒看到野生棕熊呢~~」

明日行程:北見→津別→清里→斜里(知床)

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