【美食介紹】高雄香港發財燒臘
港式燒臘一直是熊爸愛吃的東西之一，記得以前住在北醫附近時，最喜歡吃莊敬路上的「香港鳳盛燒臘」，住在台中時，也發掘了兩家口味還不賴的燒臘店：位於青海路上的「廣珍香燒臘」以及位於東海夜市的「香港威利燒臘」。
搬到高雄之後，熊爸還是不時會注意哪裡有道地而美味的燒臘店。後來在朋友的介紹之下，來到了這一家位於河堤社區的燒臘店。
香港發財燒臘
地址：高雄市三民區明仁路22號
電話：(07) 350-1072
營業時間：11:00~21:00（週六公休）
其實這次不是第一次來吃，不過卻是第一次帶相機來吃，所以有圖有真相囉！用餐時間，這裡一定是大排長龍，要想品嚐美食，總是要花點工夫排隊囉！
跟大多數的燒臘店一樣，這些燒臘中的主角就擺在入口旁的料理台上，讓路過的人都忍不住瞧上幾眼。
看看熊熊家都喜歡點些什麼吧！
這裡各種燒臘都可以做雙拼，熊爸則是最喜歡化皮燒肉拼叉燒（80元）。
脆皮燒肉算是熊爸最喜歡吃的一種燒臘，這裡的化皮燒肉口感自然不在話下，肥肉的部分吃起來香脆可口，絲毫不會有油膩的感覺。叉燒則是貼近於熊爸在香港吃的叉燒，口感比較偏軟，甜味也不重，算是蠻道地的。
配菜的部分則是很簡單，就是高麗菜、豆芽菜再配上半顆滷蛋。
推薦度：★★★★☆
熊媽點的則是鴨腿飯（90元），鴨腿飯一向是熊媽的最愛。這裡的鴨腿份量也相當大，一整隻的鴨腿吃起來相當過癮，肉質很嫩，上頭的皮則是酥脆而帶點甜味，喜歡吃鴨肉的人一定不能錯過！
推薦度：★★★★
這一盤臘味炒飯（110元）則是點給兩位小熊的，雖然不便宜，不過份量不小，給兩位小熊吃可是綽綽有餘。裡頭的主角當然是港式臘腸跟肝腸囉，兩種臘味的味道頗重，喜歡吃這兩樣東西的人想必也會喜歡這道炒飯。
推薦度：★★★★☆
第一次來這裡用餐時，就注意到這家店並不用填單子，而是直接在櫃臺點餐結帳，一開始熊爸跟熊媽很好奇，店家不會搞混嗎？後來才發現，店家送餐都是一整桌點的餐點一起送，而不會個別送，所以不太容易把每一桌點的餐點弄混。
最後加碼兩道炒飯。這兩道炒飯是隔了兩個禮拜之後，熊熊家再度造訪這裡所點的餐點。
這盤是「星州炒飯（110元）」，裡頭的料主要是叉燒跟少許的蝦仁，它的特色就是加上了咖哩，所以吃起來會有股淡淡的咖哩味，味道也是偏重的一道炒飯，熊爸覺得口味比臘味炒飯還重些，也還算是值得推薦的一道料理。
推薦度：★★★★☆
這一道則是「廣州炒飯（110元）」，裡頭的料跟星州炒飯大同小異，只是少了咖哩的調味，味道當然比較淡些，不喜歡咖哩的人可以考慮點這道。吃過星州炒飯之後，總覺得這道炒飯顯得味道有些淡。
推薦度：★★★☆
總結：喜歡吃燒臘的人一定要來嚐嚐，人多需要排隊是最大的缺點，附近停車也不是挺方便的。除了燒臘以外，還有提供粥類、湯類以及麵類，不過燒臘還是熊爸最愛的，高雄地區的燒臘，熊爸最推這一家喔！特別要注意的是店家固定週六公休，別挑週六過去喔！
搬到高雄之後，熊爸還是不時會注意哪裡有道地而美味的燒臘店。後來在朋友的介紹之下，來到了這一家位於河堤社區的燒臘店。
香港發財燒臘
地址：高雄市三民區明仁路22號
電話：(07) 350-1072
營業時間：11:00~21:00（週六公休）
其實這次不是第一次來吃，不過卻是第一次帶相機來吃，所以有圖有真相囉！用餐時間，這裡一定是大排長龍，要想品嚐美食，總是要花點工夫排隊囉！
跟大多數的燒臘店一樣，這些燒臘中的主角就擺在入口旁的料理台上，讓路過的人都忍不住瞧上幾眼。
看看熊熊家都喜歡點些什麼吧！
這裡各種燒臘都可以做雙拼，熊爸則是最喜歡化皮燒肉拼叉燒（80元）。
脆皮燒肉算是熊爸最喜歡吃的一種燒臘，這裡的化皮燒肉口感自然不在話下，肥肉的部分吃起來香脆可口，絲毫不會有油膩的感覺。叉燒則是貼近於熊爸在香港吃的叉燒，口感比較偏軟，甜味也不重，算是蠻道地的。
配菜的部分則是很簡單，就是高麗菜、豆芽菜再配上半顆滷蛋。
推薦度：★★★★☆
熊媽點的則是鴨腿飯（90元），鴨腿飯一向是熊媽的最愛。這裡的鴨腿份量也相當大，一整隻的鴨腿吃起來相當過癮，肉質很嫩，上頭的皮則是酥脆而帶點甜味，喜歡吃鴨肉的人一定不能錯過！
推薦度：★★★★
這一盤臘味炒飯（110元）則是點給兩位小熊的，雖然不便宜，不過份量不小，給兩位小熊吃可是綽綽有餘。裡頭的主角當然是港式臘腸跟肝腸囉，兩種臘味的味道頗重，喜歡吃這兩樣東西的人想必也會喜歡這道炒飯。
推薦度：★★★★☆
第一次來這裡用餐時，就注意到這家店並不用填單子，而是直接在櫃臺點餐結帳，一開始熊爸跟熊媽很好奇，店家不會搞混嗎？後來才發現，店家送餐都是一整桌點的餐點一起送，而不會個別送，所以不太容易把每一桌點的餐點弄混。
最後加碼兩道炒飯。這兩道炒飯是隔了兩個禮拜之後，熊熊家再度造訪這裡所點的餐點。
這盤是「星州炒飯（110元）」，裡頭的料主要是叉燒跟少許的蝦仁，它的特色就是加上了咖哩，所以吃起來會有股淡淡的咖哩味，味道也是偏重的一道炒飯，熊爸覺得口味比臘味炒飯還重些，也還算是值得推薦的一道料理。
推薦度：★★★★☆
這一道則是「廣州炒飯（110元）」，裡頭的料跟星州炒飯大同小異，只是少了咖哩的調味，味道當然比較淡些，不喜歡咖哩的人可以考慮點這道。吃過星州炒飯之後，總覺得這道炒飯顯得味道有些淡。
推薦度：★★★☆
總結：喜歡吃燒臘的人一定要來嚐嚐，人多需要排隊是最大的缺點，附近停車也不是挺方便的。除了燒臘以外，還有提供粥類、湯類以及麵類，不過燒臘還是熊爸最愛的，高雄地區的燒臘，熊爸最推這一家喔！特別要注意的是店家固定週六公休，別挑週六過去喔！
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