【美食介紹】高雄美濃食為先牛肉粄條
離開大津瀑布後，到美濃這裡來吃粄條，今天熊爸來介紹一家比較不一樣的粄條店喔！
食為先牛肉粄條
地址：高雄市美濃區泰安路111號
電話：(07) 682-2471
其實熊爸每次經過泰安路這裡時，都會注意到這家粄條店，不過之前一直沒有想到來這裡吃，熊爸比較常吃的粄條店就屬粄條街上的「美光粄條」跟位於福安的「阿城粄條」，今天在熊媽的提議下，決定來這裡試試新口味。
這家店會吸引熊爸目光的理由就是「牛肉」這兩個字，因為粄條跟牛肉很少擺在一起炒。
來看看今天四隻熊點了些啥吧！
這一碗牛肉麵是小小熊點的。在粄條店遍及的美濃，賣牛肉麵反而是少數，這一碗紅燒口味的牛肉麵算是普通了點，肉的份量到還不少就是了，上頭還有熊爸喜愛的香菜作為提味。
牛肉的肉質跟麵條尚可。
推薦度：★★★
再來介紹的這一道請大家一定要特別注意喔！一開始熊爸跟熊媽就有注意到隔壁桌的客人有點這一盤，看起來頗為美味，所以熊媽特別問了一下服務的人員這道底是什麼？
原來這是一盤「蘿蔔粄」，用炸的方式料理，口感更是特別。非常酥脆的外皮，咬下之後，濃郁的蘿蔔的香氣會慢慢地散開來。真的是相當值得推薦的一道料理。
推薦度：★★★★★（特別推薦！）
青菜的部分則是選了美濃特產的炒野蓮，味道不錯，不過每一家店吵起來的感覺好像都大同小異。
推薦度：★★★
本來熊爸想要試試牛肉粄條的，不過今天點了一碗牛肉麵，後面還有一盤蔥爆牛肉，所以還是點了一般的炒粄條。味道算水準之上，吃起來也不會太油。
推薦度：★★★★
接下來這一盤是「蔥爆牛肉」，似乎是今天點的菜裡頭最貴的一道。味道不出色，熊爸不太喜歡，牛肉吃起來也嫌老了一點。
推薦度：★☆
最後壓軸的是「菜脯蛋」。這一道適合配飯或粄條的料理應該是要早一點出才對，無奈店家漏了這一樣，後來其他料理都快吃完了，熊媽只好去提醒店家這一道菜還沒上。
以味道來說，算是相當夠水準的，又鹹又香，很合熊爸的口味。
推薦度：★★★★
總結：相當有特色的一家粄條店，熊爸覺得招牌反而不是牛肉，而是它的「蘿蔔粄」，強烈建議一定要點來嚐嚐看。至於牛肉粄條，這次熊爸沒有嘗試，下次有點的話，再來跟大家分享。這次一共吃了六百多元，熊爸覺得還算是評價。這裡距離粄條一級戰區的美興街很近，不過店家位在大馬路旁，應該會比較好停車一些。
食為先牛肉粄條
地址：高雄市美濃區泰安路111號
電話：(07) 682-2471
其實熊爸每次經過泰安路這裡時，都會注意到這家粄條店，不過之前一直沒有想到來這裡吃，熊爸比較常吃的粄條店就屬粄條街上的「美光粄條」跟位於福安的「阿城粄條」，今天在熊媽的提議下，決定來這裡試試新口味。
這家店會吸引熊爸目光的理由就是「牛肉」這兩個字，因為粄條跟牛肉很少擺在一起炒。
來看看今天四隻熊點了些啥吧！
這一碗牛肉麵是小小熊點的。在粄條店遍及的美濃，賣牛肉麵反而是少數，這一碗紅燒口味的牛肉麵算是普通了點，肉的份量到還不少就是了，上頭還有熊爸喜愛的香菜作為提味。
牛肉的肉質跟麵條尚可。
推薦度：★★★
再來介紹的這一道請大家一定要特別注意喔！一開始熊爸跟熊媽就有注意到隔壁桌的客人有點這一盤，看起來頗為美味，所以熊媽特別問了一下服務的人員這道底是什麼？
原來這是一盤「蘿蔔粄」，用炸的方式料理，口感更是特別。非常酥脆的外皮，咬下之後，濃郁的蘿蔔的香氣會慢慢地散開來。真的是相當值得推薦的一道料理。
推薦度：★★★★★（特別推薦！）
青菜的部分則是選了美濃特產的炒野蓮，味道不錯，不過每一家店吵起來的感覺好像都大同小異。
推薦度：★★★
本來熊爸想要試試牛肉粄條的，不過今天點了一碗牛肉麵，後面還有一盤蔥爆牛肉，所以還是點了一般的炒粄條。味道算水準之上，吃起來也不會太油。
推薦度：★★★★
接下來這一盤是「蔥爆牛肉」，似乎是今天點的菜裡頭最貴的一道。味道不出色，熊爸不太喜歡，牛肉吃起來也嫌老了一點。
推薦度：★☆
最後壓軸的是「菜脯蛋」。這一道適合配飯或粄條的料理應該是要早一點出才對，無奈店家漏了這一樣，後來其他料理都快吃完了，熊媽只好去提醒店家這一道菜還沒上。
以味道來說，算是相當夠水準的，又鹹又香，很合熊爸的口味。
推薦度：★★★★
總結：相當有特色的一家粄條店，熊爸覺得招牌反而不是牛肉，而是它的「蘿蔔粄」，強烈建議一定要點來嚐嚐看。至於牛肉粄條，這次熊爸沒有嘗試，下次有點的話，再來跟大家分享。這次一共吃了六百多元，熊爸覺得還算是評價。這裡距離粄條一級戰區的美興街很近，不過店家位在大馬路旁，應該會比較好停車一些。
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