2012/03/31 台北二日遊 Day 1-1：「四海一家」餐廳嚐烤鴨
由於熊爸3月31日下午要到台北上課的緣故，所以這一週熊爸又訂好了飯店，準備全家一起到台北玩。下午熊爸認真地上著課，而另外三隻熊則是跟熊阿姨到公館開心地逛街。待熊爸上完課再會合一起去用餐。
今天晚餐的地點決定在去年九月曾經造訪過的「四海一家」餐廳。（上回的食記請參閱：2011/09/10 中秋台北行 Day 1-2：「四海一家」嚐美食）
店家的相關資訊，在之前的文章中已經有附上了，這回就附上名片背後的地圖囉！大致上就是監理站對面的巷子，應該不會太難找。我們停車則是停到京華城對面的中崙高中地下的停車場。
除了熊熊家以外，今天一起用餐的還有熊阿姨、小表妹恩恩、熊姑媽、熊姑丈以及彥融、彥傑兩兄弟。
今天的小朋友的人數還真是創下新紀錄呢！
瀏覽了一下菜單，發現許多料理都漲價了。由於今天是熊姑媽以及熊姑丈特別招待，所以還是點得相當豐盛！（熊爸在此特別謝過姊夫以及老姊！）
最先上來的這一道是招牌的「羊肚絲」，因為我們小朋友眾多，所以有特別請店家不要加辣。羊肚絲配上香菜，感覺味道還蠻搭的呢，羊肚絲的口感跟牛肚有點不太一樣喔，吃起來很香脆！很開胃的一道菜。
推薦度：★★★★
這也是很經典的一道菜色：「脆皮豆腐」。吹彈即破的豆腐包在金黃色酥脆的外皮內，裡頭另外還包了肉鬆、火腿以及小黃瓜等餡料，吃起來相當美味喔！
推薦度：★★★★
上回已經介紹過的酸菜白肉鍋以及蔥油餅，這次就不多花篇幅來作介紹了！
這次要介紹的重點是下面這道菜。
看到這兩個小碟子裡裝的東西，相信有不少人已經猜到了！
沒錯，就是烤鴨囉！一大盤的烤鴨，不過價錢可也不便宜。
外皮烤到非常酥脆的程度，吃起來有點像是薄餅一樣，肉質也相當紮實，有些部位帶點油花，吃起來更別有一番風味。絲毫不會覺得油膩喔！
搭配餅皮以及特製沾醬更顯美味喔！
推薦度：★★★★☆
總結：今天總算吃到了從上次造訪之後一直念念不忘的「烤鴨」，雖然價格不菲，不過仍然相當值得推薦一吃。今天點的這幾樣菜都相當不錯，沒有踩到地雷。一共吃了兩千多元，不過五大五小都吃到非常之飽，沒吃完的烤鴨最後則是打包回去。
今天晚餐的地點決定在去年九月曾經造訪過的「四海一家」餐廳。（上回的食記請參閱：2011/09/10 中秋台北行 Day 1-2：「四海一家」嚐美食）
店家的相關資訊，在之前的文章中已經有附上了，這回就附上名片背後的地圖囉！大致上就是監理站對面的巷子，應該不會太難找。我們停車則是停到京華城對面的中崙高中地下的停車場。
除了熊熊家以外，今天一起用餐的還有熊阿姨、小表妹恩恩、熊姑媽、熊姑丈以及彥融、彥傑兩兄弟。
今天的小朋友的人數還真是創下新紀錄呢！
瀏覽了一下菜單，發現許多料理都漲價了。由於今天是熊姑媽以及熊姑丈特別招待，所以還是點得相當豐盛！（熊爸在此特別謝過姊夫以及老姊！）
最先上來的這一道是招牌的「羊肚絲」，因為我們小朋友眾多，所以有特別請店家不要加辣。羊肚絲配上香菜，感覺味道還蠻搭的呢，羊肚絲的口感跟牛肚有點不太一樣喔，吃起來很香脆！很開胃的一道菜。
推薦度：★★★★
這也是很經典的一道菜色：「脆皮豆腐」。吹彈即破的豆腐包在金黃色酥脆的外皮內，裡頭另外還包了肉鬆、火腿以及小黃瓜等餡料，吃起來相當美味喔！
推薦度：★★★★
上回已經介紹過的酸菜白肉鍋以及蔥油餅，這次就不多花篇幅來作介紹了！
這次要介紹的重點是下面這道菜。
看到這兩個小碟子裡裝的東西，相信有不少人已經猜到了！
沒錯，就是烤鴨囉！一大盤的烤鴨，不過價錢可也不便宜。
外皮烤到非常酥脆的程度，吃起來有點像是薄餅一樣，肉質也相當紮實，有些部位帶點油花，吃起來更別有一番風味。絲毫不會覺得油膩喔！
搭配餅皮以及特製沾醬更顯美味喔！
推薦度：★★★★☆
總結：今天總算吃到了從上次造訪之後一直念念不忘的「烤鴨」，雖然價格不菲，不過仍然相當值得推薦一吃。今天點的這幾樣菜都相當不錯，沒有踩到地雷。一共吃了兩千多元，不過五大五小都吃到非常之飽，沒吃完的烤鴨最後則是打包回去。
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