【2009秋．日本東京行】Day 2-1：築地市場壽司大
在東京的第二天，大伙都睡得飽飽的，七點多才起床。
起來後趕緊盥洗一番，準備到二樓去享用美味的早餐啦！Super Hotel City的早餐時間目前延長為7:00~9:30。我們到達餐廳時已經是八點半了，不過時間還算充裕，趕快開始享用吧！
用餐前先幫母子倆拍張照吧～小小熊居然在打哈欠！難道還沒睡飽嗎！？
這裡的早餐採自助式，有好吃的麵包、生菜、麵食類。另外還有香濃的牛奶，以及投幣式的汽水或是咖啡可享用，雖然是投幣式的，不過並不用投幣啦（免費）！
一旁還備有烤麵包機，讓想吃熱麵包的人可以去烤一下！麵包的選擇還蠻多種的，有些還會夾一些內餡在裡面喔！至於牛奶，熊媽則是說味道比台灣的還濃郁啦！（爸比倒是吃不出來啦！！）
另外一定要特別一提的是這個！
這個可不是生雞蛋也不是白煮蛋喔！它可是所謂的「半熟味付玉子」！先把蛋殼撥開來吧！
註：玉子（たまご）就是日文蛋的意思；而「味付」我想應該是有味道的意思吧。
看起來很像台灣的白煮蛋吧！不過裡面可是不一樣地，來張裡頭的照片給大家瞧瞧！
裡面的蛋黃是半熟的，而且蛋本身就有一些鹹味了，很好吃喔！這東西也是可以無限享用啦，媽咪每天都巴不得吃好幾顆來！
吃飽喝足了，也該準備出發了，這時時間已經到了早上九點多了。
三個人以很輕鬆的心情慢慢地走向池袋車站，步行大約十五分鐘就到了池袋「馬尺」北口。
註：「馬尺」這個字就是日文漢字中的「車站」的意思，只是用中文輸入法無法打出來。
其實繞個路從西口那邊就可以到東武百貨那裡坐電梯到車站內，可以免掉收推車的麻煩，這是爸比和媽咪到了第四天才發現的！不過前提是要在東武百貨營業時間內才可以使用；可以利用電梯的時間是從早上十點到晚上九點。
今天要坐的是地鐵有樂町線，到月島站後，再轉乘大江戶線，過了兩站就到了今天的第一個目的地：築地市場。
免不了又要來一張到此一遊照！不過其實我們是從A3出口出站的啦，因為要那裡才有電梯可以坐。
註：東京交通路線規劃可以參考以下這幾個網站：
(1) 日本Yahoo路線情報 ：有地圖以及出口的情報。
(2) JTB時刻表：最常用，純文字介面，可以迅速查閱。
(3) Jorudan：我較少用。
特別要注意的是有些地名，其日文漢字與中文字並不完全一樣，如果以中文輸入的話，它的搜尋系統會無法辨識。例如「浅」草就不能輸入「淺」草，如果輸入法無法打出這些漢字的話，可以到日文網站去copy即可。
出站之後就要看看往哪裡走啦，這時地圖又派上用場啦！
熊爸（沉思中）：「嗯嗯，應該是往這個方向走吧！？」
日本的車站周邊常常可以找到地圖，真的是非常方便！
我們往前走了約兩百公尺，途中還在右手邊看到了朝日新聞社，築地市場終於就在眼前啦！
先來張夫妻很久沒有的自拍吧！
終於要進入東京最大的魚貨市場啦，相信看過漫畫「將太的壽司」的人一定對這裡並不陌生。
此時已經是早上十點四十分左右了，今天的目標是位於六號館中的「壽司大」（Sushi Dai）。
花了點工夫，總算找到了店面。果不其然，「壽司大」以及「大和壽司」兩間名店都已經排滿了人，乍看之下壽司大的隊伍似乎比較少人，於是我們就排隊排了上去，這時在外頭的店員馬上過來說明：「排隊要等兩個半鐘頭，是否確定要排隊？」
我們可是特地過來嚐鮮的，說什麼也要排囉！接著店員就指著路旁的另一條隊伍，請我們過去那裏排隊。這時我們才發現原來為了避免擋住別人的店面，排隊的隊伍是被分開的啦！沒關係，為了要嘗到美味新鮮的生魚片，我想這等待絕對是值得的。
因為排隊真的很無聊，所以就只好隨手亂拍啦！
中間這張是在路旁的排隊隊伍，有港澳來的旅客，也有日本本國的人。右邊這張就是寫著「6」的六號館。
而熊媽則是跑去市場其他的地方去尋寶了，不一會兒就帶著兩袋東西回來啦～（果然是家庭主婦，不管到哪裡的市場都可以挖到寶！）
原來媽咪買了昆布和海苔唷！回去可以用來煮副食品給小熊妹吃，據說海苔店老闆還跟媽咪特別推薦說這是「一級棒」的喔！
一個鐘頭過去了，總算排到店門前面了，又是到此一遊照的時間啦！
我們父子倆還有跟店員一起合照喔，這個店員很有趣，還把他的壽司師傅帽借給小小熊戴呢！
小小熊跟店員玩得挺開心的，差點玩瘋了！
菜單其實很簡單，就這兩種：にぎり壽司（握壽司）及「旬魚」おまかせセット。前者有七道握壽司加上卷物；而後者則有10道握壽司加上卷物，另外還可加點一樣最喜歡的握壽司。
註：おまかせ就是交給師父來決定的意思啦；セット則是「SET」的片假名，即套餐的意思。
★☆★☆★☆ 其他資訊可以參考築地市場壽司大的網頁 ★☆★☆★☆
當初在大和壽司以及壽司大兩家店中作功課，雖然壽司大稍微貴了一些些（￥3500 v.s ￥3900），但最後還是選擇了壽司大。
★☆★☆★☆★☆★☆漫長的兩個鐘頭終於過去了★☆★☆★☆★☆★☆
時間已經是十二點四十幾分了，我們足足等了兩個鐘頭，終於也該輪到我們進場了，這時店員很貼心地先幫我們把推車以及大背包收起來，讓我們可以專心地享用美食。
先幫即將要幫我們服務的壽司師傅們來張照囉！
再來是即將上來的握壽司囉！等了許久就是為了一嚐它的美味啦！
築地市場生魚片的口感果然棒極了！新鮮的感覺可以由牙齒咬到生魚片的那一剎那感受出來。魚肉充滿了彈性，彷彿還會將牙齒彈開一般；而醋飯則是一體成型，但吃到嘴巴後馬上就散了開來；玉子燒則是充滿了香氣和甘甜，讓人不禁想要大口地把整塊吞下！
最後加點的一道握壽司，熊媽點了「まぐろ」，而熊爸則是點了「トロ」。
師傅還很貼心地特別幫小小熊捏製醋飯和玉子燒喔。雖然小小熊很想跟我們一起吃生魚片，不過礙於年紀太小，所以只能看著我們享受美食啦！
本次美食體驗熊爸與熊媽給予壽司大五顆星的評價！唯一比較令人挑剔的是它的位置很狹小，不過整體而言還是相當滿意啦！媽咪說下次來日本時，還要再來嘗一次它的美味喔！
享用完一頓完美的午餐後，下午可有力氣要開始血拼啦！
起來後趕緊盥洗一番，準備到二樓去享用美味的早餐啦！Super Hotel City的早餐時間目前延長為7:00~9:30。我們到達餐廳時已經是八點半了，不過時間還算充裕，趕快開始享用吧！
用餐前先幫母子倆拍張照吧～小小熊居然在打哈欠！難道還沒睡飽嗎！？
這裡的早餐採自助式，有好吃的麵包、生菜、麵食類。另外還有香濃的牛奶，以及投幣式的汽水或是咖啡可享用，雖然是投幣式的，不過並不用投幣啦（免費）！
一旁還備有烤麵包機，讓想吃熱麵包的人可以去烤一下！麵包的選擇還蠻多種的，有些還會夾一些內餡在裡面喔！至於牛奶，熊媽則是說味道比台灣的還濃郁啦！（爸比倒是吃不出來啦！！）
另外一定要特別一提的是這個！
這個可不是生雞蛋也不是白煮蛋喔！它可是所謂的「半熟味付玉子」！先把蛋殼撥開來吧！
註：玉子（たまご）就是日文蛋的意思；而「味付」我想應該是有味道的意思吧。
看起來很像台灣的白煮蛋吧！不過裡面可是不一樣地，來張裡頭的照片給大家瞧瞧！
裡面的蛋黃是半熟的，而且蛋本身就有一些鹹味了，很好吃喔！這東西也是可以無限享用啦，媽咪每天都巴不得吃好幾顆來！
吃飽喝足了，也該準備出發了，這時時間已經到了早上九點多了。
三個人以很輕鬆的心情慢慢地走向池袋車站，步行大約十五分鐘就到了池袋「馬尺」北口。
註：「馬尺」這個字就是日文漢字中的「車站」的意思，只是用中文輸入法無法打出來。
其實繞個路從西口那邊就可以到東武百貨那裡坐電梯到車站內，可以免掉收推車的麻煩，這是爸比和媽咪到了第四天才發現的！不過前提是要在東武百貨營業時間內才可以使用；可以利用電梯的時間是從早上十點到晚上九點。
今天要坐的是地鐵有樂町線，到月島站後，再轉乘大江戶線，過了兩站就到了今天的第一個目的地：築地市場。
免不了又要來一張到此一遊照！不過其實我們是從A3出口出站的啦，因為要那裡才有電梯可以坐。
註：東京交通路線規劃可以參考以下這幾個網站：
(1) 日本Yahoo路線情報 ：有地圖以及出口的情報。
(2) JTB時刻表：最常用，純文字介面，可以迅速查閱。
(3) Jorudan：我較少用。
特別要注意的是有些地名，其日文漢字與中文字並不完全一樣，如果以中文輸入的話，它的搜尋系統會無法辨識。例如「浅」草就不能輸入「淺」草，如果輸入法無法打出這些漢字的話，可以到日文網站去copy即可。
出站之後就要看看往哪裡走啦，這時地圖又派上用場啦！
熊爸（沉思中）：「嗯嗯，應該是往這個方向走吧！？」
日本的車站周邊常常可以找到地圖，真的是非常方便！
我們往前走了約兩百公尺，途中還在右手邊看到了朝日新聞社，築地市場終於就在眼前啦！
先來張夫妻很久沒有的自拍吧！
終於要進入東京最大的魚貨市場啦，相信看過漫畫「將太的壽司」的人一定對這裡並不陌生。
此時已經是早上十點四十分左右了，今天的目標是位於六號館中的「壽司大」（Sushi Dai）。
花了點工夫，總算找到了店面。果不其然，「壽司大」以及「大和壽司」兩間名店都已經排滿了人，乍看之下壽司大的隊伍似乎比較少人，於是我們就排隊排了上去，這時在外頭的店員馬上過來說明：「排隊要等兩個半鐘頭，是否確定要排隊？」
我們可是特地過來嚐鮮的，說什麼也要排囉！接著店員就指著路旁的另一條隊伍，請我們過去那裏排隊。這時我們才發現原來為了避免擋住別人的店面，排隊的隊伍是被分開的啦！沒關係，為了要嘗到美味新鮮的生魚片，我想這等待絕對是值得的。
因為排隊真的很無聊，所以就只好隨手亂拍啦！
中間這張是在路旁的排隊隊伍，有港澳來的旅客，也有日本本國的人。右邊這張就是寫著「6」的六號館。
而熊媽則是跑去市場其他的地方去尋寶了，不一會兒就帶著兩袋東西回來啦～（果然是家庭主婦，不管到哪裡的市場都可以挖到寶！）
原來媽咪買了昆布和海苔唷！回去可以用來煮副食品給小熊妹吃，據說海苔店老闆還跟媽咪特別推薦說這是「一級棒」的喔！
一個鐘頭過去了，總算排到店門前面了，又是到此一遊照的時間啦！
我們父子倆還有跟店員一起合照喔，這個店員很有趣，還把他的壽司師傅帽借給小小熊戴呢！
小小熊跟店員玩得挺開心的，差點玩瘋了！
菜單其實很簡單，就這兩種：にぎり壽司（握壽司）及「旬魚」おまかせセット。前者有七道握壽司加上卷物；而後者則有10道握壽司加上卷物，另外還可加點一樣最喜歡的握壽司。
註：おまかせ就是交給師父來決定的意思啦；セット則是「SET」的片假名，即套餐的意思。
★☆★☆★☆ 其他資訊可以參考築地市場壽司大的網頁 ★☆★☆★☆
當初在大和壽司以及壽司大兩家店中作功課，雖然壽司大稍微貴了一些些（￥3500 v.s ￥3900），但最後還是選擇了壽司大。
★☆★☆★☆★☆★☆漫長的兩個鐘頭終於過去了★☆★☆★☆★☆★☆
時間已經是十二點四十幾分了，我們足足等了兩個鐘頭，終於也該輪到我們進場了，這時店員很貼心地先幫我們把推車以及大背包收起來，讓我們可以專心地享用美食。
先幫即將要幫我們服務的壽司師傅們來張照囉！
再來是即將上來的握壽司囉！等了許久就是為了一嚐它的美味啦！
築地市場生魚片的口感果然棒極了！新鮮的感覺可以由牙齒咬到生魚片的那一剎那感受出來。魚肉充滿了彈性，彷彿還會將牙齒彈開一般；而醋飯則是一體成型，但吃到嘴巴後馬上就散了開來；玉子燒則是充滿了香氣和甘甜，讓人不禁想要大口地把整塊吞下！
最後加點的一道握壽司，熊媽點了「まぐろ」，而熊爸則是點了「トロ」。
師傅還很貼心地特別幫小小熊捏製醋飯和玉子燒喔。雖然小小熊很想跟我們一起吃生魚片，不過礙於年紀太小，所以只能看著我們享受美食啦！
本次美食體驗熊爸與熊媽給予壽司大五顆星的評價！唯一比較令人挑剔的是它的位置很狹小，不過整體而言還是相當滿意啦！媽咪說下次來日本時，還要再來嘗一次它的美味喔！
享用完一頓完美的午餐後，下午可有力氣要開始血拼啦！
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