【美食介紹】高雄 LA ONE Kitchen

熊爸利用了一個週四空閒的下午，找了熊媽來吃這間已經觀望很久的餐廳。

LA ONE Kitchen
地址：高雄市三民區博愛一路380號2樓
電話：(07) 322-8864

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今天下午沒有兩隻小熊的打擾，熊爸與熊媽很清閒地來到了這間LA ONE Kitchen用餐。這間店和位於軟體園區的Thomas Chien餐廳可是同一個老闆開的喔！

一樓是烘焙坊，二樓才是餐廳。用餐的空間還算寬敞，採光也相當明亮，從窗外望出去，可以看見愛河之星與寬闊的博愛一路。整體而言，用餐環境相當舒適。

第一次造訪的熊爸與熊媽，點了三樣料理以及一道湯品。

最先上來的是熊媽點的南瓜湯（130元），老實說，這湯的單價的確是高了點。湯頭的南瓜味相當濃厚，裡頭還參了鮮奶油、洋蔥與麵包丁。

推薦度：★★★

接下來上桌的這一盤料理，熊爸覺得可說是相當經典。這道料理叫做「酥炸海鮮炭烤蔬菜」（460元）。

酥脆的魚片淋上相當夠味的醬汁可說是絕妙的組合。雖然口味稍微重些，但是搭配上清爽的蔬菜，整體味道可說是相當平衡。


除了魚片之外，還有小捲、蝦子與干貝等海鮮，內容十分豐富。

推薦度：★★★★☆

熊爸點了一份8oz的「嫩煎美國肋眼牛排」（880元）當主食，單價相當高，不過熊爸覺得跟前一道酥炸海鮮炭烤蔬菜比較起來，這牛排似乎比較沒有特色。

配料有洋蔥、馬鈴薯泥、玉米與小番茄。

8oz的份量還真不小，足以讓熊爸吃個飽了。

肋眼的油花分布相當均勻，吃起來相當軟嫩，雖不到入口即化的程度，不過也不至於會咬不爛，表現算是水準之上。

推薦度：★★★☆

最後是「香草蒜味烤洋芋雞肉」（450元），料理名稱相當淺顯易懂，看名字就知道裡頭有哪些東西了。

這道料理的主角當然就是這些脆皮的烤雞肉，肉質相當鮮嫩，配上香濃的香草與蒜味，光聞到口水就快留下來了，熊爸對於這道料理的評價也是勝於前一道的肋眼牛排。

這道料理會讓熊爸感到驚艷的原因絕不單純只是好吃的雞肉而已，身居重要配角的馬鈴薯絕對佔有重要的角色。

馬鈴薯綿密的口感搭配香而薄的外皮，這味道真的是讓熊爸回味無窮。

推薦度：★★★★☆

平日的下午其實店內客人並不多，完全沒有嘈雜的感覺。不過午餐或晚餐的時間人可就不少了。

這一次用餐總共花了2112元（內含一成服務費）。第一次來到這裡用餐的熊爸，對這間餐廳留下了不錯的印象，熊爸對於各項餐點都還算是滿意，料理的方式可說是十分有特色，味道也堪稱水準之上，用餐環境也很優，後來熊爸還有再來造訪過，算是一個值得推薦的餐廳。