【美食介紹】高雄京屋拉麵（中正．中華店）
高雄的拉麵，熊爸之前只吃過漢神巨蛋裡頭的一風堂與左營新光三越的花月嵐，有別於從日本來台展店的典型日式拉麵，今天來嚐點不同風味的拉麵喔！
京屋拉麵（中正．中華店）
地址：高雄市前金區中正四路165號
電話：(07) 291-8633
營業時間：11:00~14:00（假日至14:30）；17:00~22:00
這家拉麵店位於中正路以及中華路的交叉口，店家外觀看起來相當不顯眼，不過用餐時間可是要排隊的喔！店家附近（中華路上）有特約停車場，附近除了這個停車場以外，好像也沒啥地方可以停的。
停好車後，走到店門口領號碼牌去，順便拿一份菜單先研究一下。
拉麵的種類其實還蠻多種類的，如果不想吃麵的話，這裡另外也有販售飯類喔！不過來拉麵店不吃拉麵好像有點怪耶！
看板上的拉麵只是部分種類而已，看點菜單上列的更多。招牌應該是跟店名同名的「京屋拉麵」，不過我們沒有點啦。
這碗湯呈現暗紅色的是「嚇嚇叫拉麵」（160元），一整個看起來就是會辣的感覺，果不其然，湯頭是用辣味噌所製成，配料有玉米、紅蘿蔔絲、蔥花以及海苔。
會辣的東西當然不會是熊爸點的囉！因為熊爸不敢吃辣，所以這碗熊爸完全沒碰，據熊媽所述算是吃起來辣得很過癮的湯頭，喜歡嚐辣的人可以試試，熊媽說辣度對她來說算是中辣。
這碗的湯則是偏白，這是點給兩位小熊的「白湯蛤蜊叉燒拉麵」（220元），湯頭還不賴，比較偏清淡，除了蛤蜊的鮮味外，還可以嚐得到蔬菜的鮮甜，湯頭應該算是這碗拉麵的一大特色；至於叉燒肉份量其實不算特多，口感尚可；麵條的Q度也還算是中上。
推薦度：★★★★
裡頭真的有蛤蜊喔！有圖有真相，熊爸真的沒有騙人！
這碗是熊爸點的「味噌叉燒拉麵」（180元），湯頭是比較濃厚的味噌口味，配料沒有玉米，不過倒是加了一些豆芽菜。這碗算是比較沒有特色的拉麵，不過口感濃厚的味噌口味還是比較符合熊爸的口味啦！
推薦度：★★★
熊爸另外還點了一份炸豆腐（90元），也是店裡的招牌喔！真的是外皮酥而裡頭的豆腐嫩啊！淋上的沾醬更提升了整個炸豆腐的風味。
推薦度：★★★★
值得點一份來嚐嚐！
總結：很特別的一家拉麵，有許多特殊風味的湯頭，雖然有些偏離原本日本的風味，不過融入了部分台灣的元素反而更凸顯了這家店的特色，價錢尚稱合宜，難怪用餐時段客人總是絡繹不絕！
京屋拉麵（中正．中華店）
地址：高雄市前金區中正四路165號
電話：(07) 291-8633
營業時間：11:00~14:00（假日至14:30）；17:00~22:00
這家拉麵店位於中正路以及中華路的交叉口，店家外觀看起來相當不顯眼，不過用餐時間可是要排隊的喔！店家附近（中華路上）有特約停車場，附近除了這個停車場以外，好像也沒啥地方可以停的。
停好車後，走到店門口領號碼牌去，順便拿一份菜單先研究一下。
拉麵的種類其實還蠻多種類的，如果不想吃麵的話，這裡另外也有販售飯類喔！不過來拉麵店不吃拉麵好像有點怪耶！
看板上的拉麵只是部分種類而已，看點菜單上列的更多。招牌應該是跟店名同名的「京屋拉麵」，不過我們沒有點啦。
這碗湯呈現暗紅色的是「嚇嚇叫拉麵」（160元），一整個看起來就是會辣的感覺，果不其然，湯頭是用辣味噌所製成，配料有玉米、紅蘿蔔絲、蔥花以及海苔。
會辣的東西當然不會是熊爸點的囉！因為熊爸不敢吃辣，所以這碗熊爸完全沒碰，據熊媽所述算是吃起來辣得很過癮的湯頭，喜歡嚐辣的人可以試試，熊媽說辣度對她來說算是中辣。
這碗的湯則是偏白，這是點給兩位小熊的「白湯蛤蜊叉燒拉麵」（220元），湯頭還不賴，比較偏清淡，除了蛤蜊的鮮味外，還可以嚐得到蔬菜的鮮甜，湯頭應該算是這碗拉麵的一大特色；至於叉燒肉份量其實不算特多，口感尚可；麵條的Q度也還算是中上。
推薦度：★★★★
裡頭真的有蛤蜊喔！有圖有真相，熊爸真的沒有騙人！
這碗是熊爸點的「味噌叉燒拉麵」（180元），湯頭是比較濃厚的味噌口味，配料沒有玉米，不過倒是加了一些豆芽菜。這碗算是比較沒有特色的拉麵，不過口感濃厚的味噌口味還是比較符合熊爸的口味啦！
推薦度：★★★
熊爸另外還點了一份炸豆腐（90元），也是店裡的招牌喔！真的是外皮酥而裡頭的豆腐嫩啊！淋上的沾醬更提升了整個炸豆腐的風味。
推薦度：★★★★
值得點一份來嚐嚐！
總結：很特別的一家拉麵，有許多特殊風味的湯頭，雖然有些偏離原本日本的風味，不過融入了部分台灣的元素反而更凸顯了這家店的特色，價錢尚稱合宜，難怪用餐時段客人總是絡繹不絕！
留言
張貼留言