【美食】墾丁南灣巴沙諾瓦異食餐館

在墾丁南灣過夜的這一晚，四隻熊選擇了民宿附近的這間餐廳來嚐鮮！

巴沙諾瓦異食餐館（BOSSA NOVA BEACH CAFE）
地址：屏東縣恆春鎮南灣路220號
電話：08-8897137

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外觀看起來頗有異國風情，據說老闆是個法國人，除了招牌的法式料理外，也有一些義式與南洋風的料理。假日人挺多的，想要來此用餐，建議先打個電話來訂位。

首先來的是一道開胃菜巴沙特製炸雞。雞腿與雞翅各三支，外皮不厚但口感酥脆，裡頭的雞肉則是鮮嫩多汁，直接吃已經相當有味道了，口味想要重一點的人可以搭配中間的特製酸辣醬來吃。這道菜可是眾多網友推薦的招牌料理喔！

熊爸的主餐是一份招牌法式紅酒燉牛肉。

身為法國人的老闆主廚，這一道料理當然不能漏氣了。這牛肉相當入味，不過口味稍偏重，熊爸建議要配飯吃。

這套料理搭配的是菜飯，本身已經有些味道了，搭配紅酒燉牛肉更是別有一番風味。

這盤是松露香菇義大利麵，主要的配料是大量的香菇，另外在上面灑上了少許的起司，並搭配鮮濃的白醬，味道還算挺不賴的。

第三道主餐是肯郡海鮮燴飯。這道料理名稱中的肯郡（或譯作肯瓊；Cajun）是主要居住美國路易斯安那州南部的一個族群，該族群擅長使用各種特殊香料來製作料理。

想當然耳，這道料理必然是運用了多種香料，搭配上蛤蜊、花枝等海鮮以及蕃茄醬汁，口味自然是十分鮮明豐富。

蝦醬空心菜的味道也沒讓熊爸失望，份量也不算小。

最後別忘了來一份招牌甜點老派提拉米蘇，味道甜而不膩，口感綿密適中。

今天這一頓一共吃了一千七百多元，不算太便宜，不過熊爸覺得這料理的品質應該算對得起這價位。來南灣住宿或來墾丁玩的人，絕對值得來這裡用上一頓餐。