【牛肉麵系列之11】高雄三牛牛肉麵

熊爸的牛肉麵系列已經從台北寫到高雄來了！今天介紹位於左營的一家以份量著稱的牛肉麵。

三牛（犇）牛肉麵
地址：高雄市左營區勝利路85號
電話：(07) 588-7264
營業時間：11:00~20:30

店家位置就在蓮池潭的附近。

店家附近有一座海光停車場，停在這裡目前是不用收費的，所以停車應該不成問題。

為什麼叫做三牛呢？看窗子上的「犇」這個字就知道了。熊爸上網查了一下，「犇」這個字注音同「奔」，意思似乎也是同「奔」。

麵的種類還蠻多種的，口味有紅燒也有清燉，除了牛肉麵以外也有熊爸喜歡的牛雜麵。另外還有餛飩麵、榨菜肉絲麵、酢醬麵、麻醬麵可供選擇。

這裡的小菜種類也是相當多，在座位上劃好點菜單之後，就到櫃臺這裡選小菜吧！

熊爸今天的的是牛肉拌麵，份量相當多喔！

用來裝麵的碗可是比熊爸的手掌打開還大喔！熊爸點的是大碗的，需加10元，所以一共是90元，其實還算便宜！麵是頗有厚度的拉麵，吃起來口感很不錯。至於肉的部分算是普通一些。

熊媽點的是清燉牛肉麵疙瘩，把麵換成麵疙瘩一樣要加價10元，所以是120元。麵疙瘩口感不輸給麵條，清燉的口味則是偏淡些。

小菜的部分，熊爸大致上還算滿意，一口氣點了235元。

其中這盤麻油米血似乎是招牌，熊爸看到蠻多人都有點這道的。麻油味頗重，熊爸覺得好吃，特別推薦這一道小菜！

另外還夾了一盤熊爸最愛的豬耳朵，味道不算特別優。

基本的豆干、海帶當然也夾了一些囉，另外也夾了一塊牛肚喔！

至於用餐環境的話，算是這家店的一個缺點囉！店面外觀以及裡頭的裝潢都相當老舊，不過單純來吃個東西的話就別計較太多了。份量真的頗多，點兩大碗，大概就夠我們一家四口吃得很飽了。跟牛肉麵比起來，熊爸比較推薦牛雜麵。

整體評比：

麵條：★★★★

湯頭：★★☆

牛肉：★★☆

滷菜：★★★☆

裝潢：★

服務：★★

價格：★★★★☆

BY 熊爸熊媽不專業牛肉麵評比

熊熊小窩