【美食介紹】「老舅的家鄉味．東北酸菜白肉鍋」台中店

趁著冬天還沒結束，到這一間台中非常知名的酸菜白肉鍋來嘗鮮。

地址：台中市自由路二段78號
電話：(04) 2223-3878
營業時間：11:30~14:00 / 17:00~22:00

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話說這一家生意真的是超級好，非常難訂到位，不過在熊媽鍥而不捨的努力之下，總算訂到了禮拜一晚上的位置。這家店就位於自由路二段與光復路的路口，自由路上剛好有個停車場可供停車（台中公園對面）。
 
我們抵達的時間是七點五十分左右，雖然距離訂位的時間還早了一點，不過剛好有空位，所以就入座囉！

瀏覽一下菜單吧！最基本的當然是酸菜白肉鍋，鍋底是400元。其他還點了「手工川丸子」、「凍豆腐」、「豆皮」、「茼蒿菜」、「醬牛肉捲餅」以及「高麗菜水餃」。

有許多種醬料可供選擇搭配。

所有的菜都是由這個出菜口送出的。

牛肉捲餅，一份一百元，份量有點小。裡頭包著蔥段和牛肉，熊爸覺得它的餅皮不夠Q，味道不算滿意。

推薦度：★★

熱呼呼的酸菜白肉鍋上桌囉！

跟台北的四海一家比較起來，鍋底的料比較少，不過價錢相對也比較便宜。酸菜酸得夠勁，白肉的部份吃起來口感也很好。

帶著油花的白肉，吃起來相當順口，絲毫不會有澀澀的感覺。酸菜的味道則是整個已經溶入湯底了，湯喝起來酸味十足，十分開胃！另外加點的手工川丸子裡頭有薑末以及蔥花，也是相當值得一點的配料喔！

推薦度：★★★★☆

我們點的水餃是包高麗菜餡，皮還算蠻厚的，熊爸還是覺得水餃的皮厚一點比較好吃。

推薦度：★★★☆

一共吃了1023元（含一成服務費），熊爸覺得這個價錢還算可以接受，不算太貴，而且可以讓四隻熊都吃得很飽。

酒足飯飽後，熊爸開始胡亂拍囉！熊媽與小小熊認真地研究著iPhone 4S中，小熊妹則是在一旁裝模作樣。

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總結：這間酸菜白肉鍋的美味與它的名氣確實是名實相符，很值得推薦的一家店；至於其他的麵食類，我們並沒點太多，所以就不多作評論了！非常難訂位，如果想吃這家店的話可能要早點訂位。