【美食分享】高雄咖哩媽紀

每次吃肉骨茶都是到成功一路上的和記肉骨茶，雖然口味無可挑剔，但是卻有一些其他的因素（詳見之前的食記：【美食介紹】高雄和記肉骨茶麵）讓人對這家店感到卻步，所以熊爸和熊媽一直想開發高雄其他的肉骨茶；這一天從大崗山風景區回來的途中，決定挑這家店來試試。

這家店的店名相當有趣，叫做「咖哩媽紀」，似乎是由KARI MAKCIK音譯過來的，不曉得KARI MAKCIK是什麼意思就是了。當初熊熊家造訪時，這間店還在孟子路上，不過目前這間店已從左營的孟子路搬遷至三民區的察哈爾二街。

當時光顧的舊址裡頭還可以看到馬來西亞的國旗呢。

因為新址熊爸也還沒去過，所以相簿中舊址的用餐空間及店內裝潢的照片就僅供參考囉，直接進入四隻熊今天點的餐點吧！

菜單還蠻多樣化的，另外會用顏色來標示辣度。

這道是熊媽點的椰奶咖哩牛肉，一份200元，濃濃的椰香味讓人食指大動，不過它可是相當辣喔，小朋友可能就比較不適合了，口味跟日式的咖哩比較起來可說是南轅北轍，算是蠻特別的風味。

推薦度：★★★

因為熊媽說每一餐一定都要吃青菜，所以今天也特別點了一盤青菜，而照片中的這盤菜是泰國菜餐廳中也會看到的「蝦醬空心菜」，一盤120元的價格還算是不貴，味道也算水準之上了。

推薦度：★★★

這一盤則是星馬料理中有名的「沙嗲」。

熊爸點的是豬肉沙嗲，一盤裡頭共有六串，價格是180元，上頭淋的醬汁似乎有花生粉，吃起來有些甜味，味道算是讓熊爸很滿意了，唯一的缺點就是盤子裡擺了熊爸最痛恨的小黃瓜。

推薦度：★★★★

最後是今天的主角：肉骨茶，一碗的價錢是100元，湯裡除了兩大塊排骨外就是金針菇了，湯的味道還蠻香濃的，不像新加坡的肉骨茶有著濃濃的胡椒味，喝起來還蠻爽口的。

推薦度：★★★☆

飯是「茉莉香米飯」，一碗20元，可惜熊爸吃不出跟一般的米飯有何差異。

今天一共吃了760元，算是中等價位吧！

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總結：單以肉骨茶來說，和記肉骨茶還是比較合熊爸與熊媽的口味，配菜比較豐富，且肉的份量也更多一些，更重要的價錢硬是便宜了25元啊！所以下次要吃肉骨茶的話，熊爸和熊媽還是會選擇和記。不過這家店的強項是在提供了更多樣化的南洋風味料理，例如沙嗲與咖哩，不過蠻多料理都會辣的，帶小朋友來用餐的父母點餐時一定要注意一下啊。