【美食介紹】高雄仁武橋邊鵝肉
來仁武可別只想到仁武烤鴨，今天熊爸來介紹一家位於仁武相當好吃的鵝肉餐廳喔！
橋邊鵝肉
地址：高雄市仁武區仁雄路39之6號
電話：(07) 373-1468
營業時間：16:00~23:00
這家店位於仁武的仁雄路上，如同它的店名一樣，就在一座橋的旁邊。外觀就是一間鐵皮屋，老實說，還真的有些不起眼。
從外觀真的感覺不出是一間眾多網友推薦的美食餐廳。
來瞧一瞧這裡除了鵝肉還賣一些什麼吧！招牌的鵝肉有兩種：燒鵝與鹽水鵝，其中燒鵝的價位比鹽水鵝高上一些。除了鵝的各個部位之外，這裡也有賣米粉、冬粉、麵、飯以及青菜，甚至還有鵝肉及燒鵝便當喔。
用餐環境真的是是比較簡陋些，但是餐點的美味卻是一點都沒有打折扣。店內並無冷氣，所以炎熱的夏天在裡頭用餐難免會比較嫌熱一些。
最先送上來的是這道號稱招牌的鵝香米血，上頭灑了薑絲以及鵝油蔥，滿滿的鵝油香，讓人吃了直呼過癮啊。
推薦度：★★★☆
接下來這一盤是燒鵝，鵝肉的肉質細嫩，外皮香酥，吃起來並不難咬，這家的鵝肉果然讓人滿意啊！盤子上頭除了燒鵝之外，還附上了香嫩的花生以及清脆的小黃瓜。雖然熊爸厭惡小黃瓜，不過並不影響熊爸對這一道料理的評價。
推薦度：★★★★☆
鹽水鵝跟燒鵝一樣令人讚賞，跟熊爸之前在仁武所吃的另一間鵝肉店比較起來，這裡的鹽水鵝顯得不油也不會太鹹，搭配薑絲一起吃更顯美味喔！
推薦度：★★★★
這一份是紅麴滷鵝蛋，算是還蠻特別的一道料理，熊爸今天是第一次見識到。
推薦度：★★★☆
這盤是「滷筍」，當然就是滷過的竹筍啦，味道偏酸，滷的相當入味，口感則是脆中帶有點彈性。
推薦度：★★★
這碗鵝香飯也是招牌之一，跟鵝香米血一樣灑上了特製的鵝油蔥，光是鵝油的香味就足以讓人扒光這一碗飯喔。
這裡的青菜有山蘇、地瓜葉以及大陸妹，另外還有季節時蔬。今天熊爸與熊媽選擇的是炒大陸妹，口感清脆不油膩，算是水準之上。
推薦度：★★★
「綜合下水」中除了鵝的內臟以外還有蘿蔔及薑絲，味道清爽而口感脆嫩。
推薦度：★★★★
最後是店家菜單上寫了「推薦」兩個字的黃金麵線，賣點一樣是在香味撲鼻的鵝油香蔥，美味自然不在話下。
推薦度：★★★☆
總結：今天這一頓吃下來一共花了930元，兩大兩小都吃得相當滿意且飽足。鵝肉這部分，熊爸覺得這間的鵝肉吃起來既不油膩也不會太鹹，鵝肉的口感也相當優，相較起來，之前熊爸在仁武吃過另一間鵝肉店，口味真的是又鹹又油，連熊爸這種重口味的都覺得受不了。其他的各項料理也都沒有讓熊爸失望，尤其是加了鵝油香蔥的料理，真的是會讓人一口接一口啊。雖然外觀真的不起眼，但卻是個貨真價實的美食餐廳啊！下次來仁武別只記得吃烤鴨，可以考慮來這裡嚐嚐喔！
橋邊鵝肉
地址：高雄市仁武區仁雄路39之6號
電話：(07) 373-1468
營業時間：16:00~23:00
這家店位於仁武的仁雄路上，如同它的店名一樣，就在一座橋的旁邊。外觀就是一間鐵皮屋，老實說，還真的有些不起眼。
從外觀真的感覺不出是一間眾多網友推薦的美食餐廳。
來瞧一瞧這裡除了鵝肉還賣一些什麼吧！招牌的鵝肉有兩種：燒鵝與鹽水鵝，其中燒鵝的價位比鹽水鵝高上一些。除了鵝的各個部位之外，這裡也有賣米粉、冬粉、麵、飯以及青菜，甚至還有鵝肉及燒鵝便當喔。
用餐環境真的是是比較簡陋些，但是餐點的美味卻是一點都沒有打折扣。店內並無冷氣，所以炎熱的夏天在裡頭用餐難免會比較嫌熱一些。
最先送上來的是這道號稱招牌的鵝香米血，上頭灑了薑絲以及鵝油蔥，滿滿的鵝油香，讓人吃了直呼過癮啊。
推薦度：★★★☆
接下來這一盤是燒鵝，鵝肉的肉質細嫩，外皮香酥，吃起來並不難咬，這家的鵝肉果然讓人滿意啊！盤子上頭除了燒鵝之外，還附上了香嫩的花生以及清脆的小黃瓜。雖然熊爸厭惡小黃瓜，不過並不影響熊爸對這一道料理的評價。
推薦度：★★★★☆
鹽水鵝跟燒鵝一樣令人讚賞，跟熊爸之前在仁武所吃的另一間鵝肉店比較起來，這裡的鹽水鵝顯得不油也不會太鹹，搭配薑絲一起吃更顯美味喔！
推薦度：★★★★
這一份是紅麴滷鵝蛋，算是還蠻特別的一道料理，熊爸今天是第一次見識到。
推薦度：★★★☆
這盤是「滷筍」，當然就是滷過的竹筍啦，味道偏酸，滷的相當入味，口感則是脆中帶有點彈性。
推薦度：★★★
這碗鵝香飯也是招牌之一，跟鵝香米血一樣灑上了特製的鵝油蔥，光是鵝油的香味就足以讓人扒光這一碗飯喔。
這裡的青菜有山蘇、地瓜葉以及大陸妹，另外還有季節時蔬。今天熊爸與熊媽選擇的是炒大陸妹，口感清脆不油膩，算是水準之上。
推薦度：★★★
「綜合下水」中除了鵝的內臟以外還有蘿蔔及薑絲，味道清爽而口感脆嫩。
推薦度：★★★★
最後是店家菜單上寫了「推薦」兩個字的黃金麵線，賣點一樣是在香味撲鼻的鵝油香蔥，美味自然不在話下。
推薦度：★★★☆
總結：今天這一頓吃下來一共花了930元，兩大兩小都吃得相當滿意且飽足。鵝肉這部分，熊爸覺得這間的鵝肉吃起來既不油膩也不會太鹹，鵝肉的口感也相當優，相較起來，之前熊爸在仁武吃過另一間鵝肉店，口味真的是又鹹又油，連熊爸這種重口味的都覺得受不了。其他的各項料理也都沒有讓熊爸失望，尤其是加了鵝油香蔥的料理，真的是會讓人一口接一口啊。雖然外觀真的不起眼，但卻是個貨真價實的美食餐廳啊！下次來仁武別只記得吃烤鴨，可以考慮來這裡嚐嚐喔！
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