【牛肉麵系列之8】小曲餃子牛肉麵

這次要介紹的牛肉麵位於台中的環中路上，每次經過這裡時，熊爸跟熊媽的目光都會被這家店的外觀所吸引，一直想找個機會進去看看裡頭到底是賣什麼的！仔細一瞧，才發現這是一家餃子牛肉麵館。

小曲餃子牛肉麵
地址：台中市環中路二段1342號（在福科路和中港路之間）
電話：(04) 2451-9566
營業時間：11:30~14:00；17:00~20:30
官方網站：http://tw.myblog.yahoo.com/xiao_qu_dumpling/

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據說這裡的老闆娘是位哈爾濱姑娘喔！外頭以及裡面的裝潢都有相當古典的味道，店內的用餐空間還算蠻寬敞的。

這裡的水餃並不便宜，以菜單上的「家常水餃」來說，一份10粒就要80元，裡頭有許多種口味可以品嚐，如果不要辣的，可以事先知會。而「珍品水餃」的價格更是高昂，一份要150元。而牛肉麵的價格則是一份130元。

而小菜的不份也不算便宜，幾乎都要一百多元，不過味道還蠻特別的。

左邊的是松花雞腿，煙燻味有點重，裡頭則是有包皮蛋，味道還不錯。右邊的則是豆干。

進入今天的正題：牛肉麵。湯頭蠻香的，不會辣，除了青菜之外，湯裡還有胡蘿蔔還有白蘿蔔，吃起來都蠻入味的。麵條也很有彈性，份量也還可以。牛肉的肉質野蠻嫩的，份量不算太多，不過以這個價格來說，還算可以接受，吃起來味道還蠻濃的。

水餃雖然貴了點，不過味道著實讓人驚艷！「家常水餃」包含了許多種口味，除了常見的高麗菜、韭菜之外，還有香菜、茴香、洋蔥、絲瓜、芹菜、白菜等一些特殊的口味。嚐過一次後，讓熊爸印象十分深刻。

這道是炒牛河，麵條吃起來的口感有點像粄條，不過料理的方式跟口味跟粄條則是截然不同。也許是因為拌著洋蔥炒的關係，吃起來有點甜味！還算是蠻值得嚐看看的一道菜。

其他還有提供一些合菜可供選擇，感覺也都是一些蠻特別的菜色，如果人比較多一些的話可以考慮點些合菜來吃。

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整體評比：

麵條：★★★☆

湯頭：★★★

牛肉：★★★★

滷菜：★★★☆（很有特色，可以吃看看!）

水餃：★★★★☆（招牌，建議品嚐！）

裝潢：★★★★（中國古典風）

服務：★★★☆

價格：★★

BY 熊爸熊媽不專業牛肉麵評比

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