【牛肉麵系列之3】揭家牛肉麵

這篇是delay很久的第三篇。（最近真是太忙了！）

而今天要介紹的是這一家：

揭家牛肉麵
地址：新竹市北區東大路三段373號
電話：(03) 536-4668

---

這是位於東大路上的一家牛肉麵店，在新竹也算是相當有名的一家店。在看到網路上介紹
後，就決定帶著媽咪跟小小熊來這家店品嚐看看！

從東大路往南寮的方向一直走，過了跟天府路的路口後不久就會在左手邊看到這家店，應該不算難找。

先來看看它的滷菜喔！

它的滷菜有種特殊的味道，好像是種酒香味，還算不錯吃，雞胗的口感還不賴唷！

然後是它的牛肉麵囉！


整體而言，算是中規中矩。湯頭不辣，喝起來還算爽口，不過喜歡吃重口味的人可能就不太適合了！麵條的部份則是普普，我還是比較喜歡手工寬麵條的口感。牛肉的肉質我覺得還好，肉的份量不多也不少。

不過一碗80元的價錢，確實是相當平易近人的。（特別是在這不景氣的年代！）

---

整體評比：

麵條：★★★

湯頭：★★★☆

牛肉：★★★

滷菜：★★★☆

裝潢：★★☆

服務：★★☆

價格：★★★★☆（便宜！）

BY 熊爸熊媽不專業牛肉麵評比

下一集：翟九山東麵食館